Најбољи савети за храну и кување за пацијенте са раком у езофаги


Ми поштујемо вашу приватност.

Ми поштујемо вашу приватност.

Као неговатељ рака у езофагији, можда имате низ одговорности и задатака - од којих најмањи не управљају оброци за вашу вољену особу, којој ће бити потребна помоћ у одржавању здраве исхране, јер су опције за храну које се лако прогутају постаје све више и више ограничено.

Од суштинског је значаја за пацијенте са езофагалним карцином да одрже своју енергију нивои и одржавање здравих телесних тежина, али потешкоће гутања може довести до отпорности када је у питању конзумирање хране, нарочито када се избори за храну смањивају. Срећом, након почетка лечења, многи симптоми карцинома једњака који утичу на способност гутања треба спусти се. "Ако су имали операцију, њихов квалитет живота након операције је [често] врло добар - боље је него што очекују", каже Ваине Хофстеттер, МД, ванредни професор и директор програма рака есопхагеал на Универзитету у Тексасу МД Андерсон Центар за рак у Хјустону. "За људе који се рано боре против те болести и имају тешкоће у тежини, препоручујемо оралну храњиву супстанцу или течност за храну, која може одржати исхрану у потпуности уколико је потребно", каже др Хофстеттер.

Лако одабрати храну за храну

Ако ваш вољени може да једе, можда се питате како направити уравнотежен, здрав оброк да би он или она могао удобно да се спусти.

Пре него што почнете кување, важно је имати доста здравих намирница које се лако могу прогутати - или се могу постићи, уз мало креативног кухања и припрема. Ево неколико опција које треба размотрити:

Мекана храна.

Потражите меку храну која не захтева много жвакања, као што су пудинг, јогурт, јабуке, сладолед, банане, пасте, Јелл-О, лако је припремити (и лако прогутати) храну и грицкалице.

  • Течна храна. Супе, бујоне и течно храњива додатна пића су добре опције које пружају потребну исхрану и лако се спуштају.
  • Храна коју си може манипулирати. Постоји много здраве и хранљиве хране која су превише тешка за пацијента са једним раком једњака у њиховом природном стању. Свеже воће и поврће, пасуљ, па чак и месо, могу се припремити на нов начин који је лакши за јести. Масх или пире харди храну и мијешајте их мало с питом или водом, како би их мало танка.
  • Температура хране и начини кувања Као заштитник рака, како припремате храну, може се направити велика разлика у томе колико добро воли Рак езофагеа је у стању да управља са оброком. Чување неких једноставних савета мозе помоци. "Проналаце се кроз третман са минималним нелагодностима треба да буде главни приоритет. Храна или храна за собну температуру боља је толерисана од топлих храна и пића", каже Схарлене Бидини, РД, стручњак за онкологију за исхрану у Оаквоод Центру за негу рака у Деарборн, Мицх.

Чак и храна за која се сматра да је здрава може изгубити доста својих користи ако су спремни на погрешан начин. Користите ове здраве методе кувања како бисте храни храњиву, укусну и лако прогутати за свог вољеног са раком езофагеа:

Печење, пецат или роштиљ.

Ове методе кувања су увек здраве опције за припрему оброка код куће. Избегавајте пржење хране, која не само користи нездрава уља, већ може стварати и оштре, тешке ивице које гутају непријатне.

  • Паром вашу храну. Не само да је пара кухање здравији начин кувања, већ и помаже храна. Парни броколи и остало поврће уз неке зачине, а затим их исецкати или пиреи за оброк који је хранљив и лако прогутати.
  • Микровална уља. Као неговатељ за некога са раком езофагије, имали сте много посла. Важно је осигурати да ваша вољена особа добије исправну исхрану, али и време је важно за вас. Микроталасна пећница може бити одлично време за кување лаганих оброка и још увек је могуће припремити много здраве хране на тај начин: на пример, можда ћете запалити чашу супе, загрејати неки пире кромпиром или загрејати нека јабука у микровалној пећници.
  • Користите чорбе и биљна уља. Ако желите да сезончате храну или додате мало влаге када печете, сушите или пражите вечеру, прескочите маслац и друге нездравих масти. Изаберите маслиново уље или канолово уље као помоћ за кување или пустите да се храна пије у пилећи брод или воду и друге зачине. Не морате да избегавате састојке који обично чине здраву, уравнотежену исхрану када правите оброке за једњаку пацијент канцера. Можда само треба да будете креативни у томе како служите и припремате те намирнице. "Кремаста мекана храна такође може да замени високе протеинске месо. Млечана храна, рибизла, пилетина салата, салата од јајета, салата од туне, сирће и јогурт сви добри избори са високим садржајем протеина ", каже Бидини.
  • Веома је важно да ваш вољени са раком једњака једе хранљиву исхрану и одржава здраву телесну тежину. Оно што је исто толико важно је поново уживати у оброку. Добар оброк са породицом, пријатељима и разговором може учинити чуда за подизање расположења и емоционалног здравља за вас и пацијента за канцер за који се бринете. Зато направите време за забаву да забавите, смијете, уживате у укусном оброку и покушајте да мало заувек заборавите на болу свог вољеног. Дневно ажурирано: 19.2.2009.

Оставите Коментар


Доктори детаљни високи трошкови борбе против малверзацијаСавети за одабир здравих сиреваОмега-3 суплементи не помажу, могу да повреде ИЦУ пацијенте - Исхрана и исхрана - Свакодневно здравље5 Савети за заустављање пијанстваЛанчана соба Етикуетте питања, одговореноКоја Ваша онлајн личност говори о свом здрављу8 Чињенице о јајној ћелији око јајаИПод Видео на ДМВ помаже да се региструју Донатори органа